Santé et sécurité

Résumé – Don et greffe d’organes au Canada : statistiques, tendances et comparaisons internationales

Temps de lecture : 2 minutesAvailable in English. Les efforts pour améliorer les dons et les greffes d’organes au Canada se sont multipliés au cours des 20 dernières années. Cependant, malgré une augmentation considérable des greffes d’organes effectuées au pays entre 2014 et 2024, le nombre d’organes disponibles ne suffit pas… Lire la suite ›

Résumé – L’insécurité alimentaire dans le Nord canadien : un aperçu

Temps de lecture : 2 minutesAvailable in English. L’insécurité alimentaire est généralement définie comme l’absence d’un accès sûr à une quantité suffisante d’aliments salubres et nutritifs. Ces dernières années, les taux d’insécurité alimentaire des ménages ont augmenté au Canada, la situation étant disproportionnellement plus marquée… Lire la suite ›

Résumé – Diversification des options en matière de protéines : avancées scientifiques et répercussions sur les politiques

Temps de lecture : 2 minutesAvailable in English. La croissance démographique et la hausse des revenus entraînent une augmentation de la demande en protéines animales. Cependant, les effets des régimes alimentaires riches en protéines animales sur l’environnement et la santé suscitent des inquiétudes, tout comme… Lire la suite ›